【簡単レシピ】たっぷり夏野菜で栄養満点「ラタトゥイユ」たっぷりの夏野菜が楽しめる煮込み料理です。ダッチオーブンなら材料を全部入れて加熱するだけで、手軽に作れます。 材料 （「ラタトゥイユ」（4人分）） パプリカ(赤)：1/2コ パプリカ(黄)：1/2コ タマネギ：1コ ズッキーニ：1本 ナス：2本 塩：少々 コショウ：少々 オリーブ油：適量［A］ニンニク（スライス）：1片分 塩：小さじ1コショウ：少々 カットトマト（缶）：1/2缶 オリーブ油：大さじ3ローリエ：1枚
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