大葉で簡単にビタミン補給！冬に摂りたい栄養素が豊富☆彡 - 40代主婦、変化とのゆるりとした戦い☆彡こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 寒い日が続いて、風邪対策が気になる季節ですね。 風邪対策と言えば、手洗いとうがい、後はビタミンを摂ること。 風邪予防に有効なビタミンが豊富に含まれていて、しかも簡単に摂取できる野菜に大葉があります。 大葉にはビタミンＡ（βカロテン）とビタミンＣが豊富に含まれています。 生でそのままでも食べられるので手軽ですね。 特にビタミンＡ（βカロテン）は脂溶性なので油に溶けたほうが吸収率が上がるそうです。 大葉好きなので、今までに何回か大葉についてブログに書いているのですが、今回はまとめて載せました。 大葉のごま醤油漬け 保存と日持ち 大葉の栄養 お浸しで食べる 大葉のスムージー さいごに 大葉のごま醤油漬け ・大葉・・・10枚 ・醤油・・・おおさじ2杯 ・みりん・・・おおさじ1杯 ・ごま油・・・おおさじ1杯 ただ単に、醤油、
