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先日、出張で神奈川県に行った帰り、足柄SAで「吉野家」が提供している十割そばを発見！ さっそく頂きましたが、普通に（むしろ美味しいお店の部類）十割そばを堪能してしまいました・・・・ 地元の徳島県で食べた十割そば以降、お蕎麦にハマっている私。 今回は、「吉野家」が提供している十割そばについて調べました！ そば処吉野家のこだわりとして吉野家のホームページに掲載されていますが、 「そば処吉野家では、お店で「打ちたて」「茹でたて」のそばをご提供しています。」 とのお言葉！通りで美味しいはずです。 十割そばは、小麦粉を使用せずそば粉と軟水のみで作られており、そば本来の繊細な香りや味が際立っております。とくにそれは、「打ちたて」「茹でたて」が一番引き立ちます。そば処吉野家では、お客様に最もおいしい状態で召し上がっていただくために、お店でこまめにそばを打ち、こまめに茹でています。 そば処　吉野家　ホーム