寒い時期になってきました。そんな時は暖かい食べ物で暖を取るのは当たり前。しかし、寒い時期にこそアイスや冷たいスイーツが欲しくなるときってありませんか？今回は冬に食べたいチーズを使ったひんやりスイーツを集めてみました。高級クリームチーズやカマンベールチーズをふんだんに使用したスイーツや白トリュフといった高級品を贅沢に使用したチーズケーキは見ものです。またチーズと抹茶のハーモニーが病みつきになる抹茶スイーツも間違いない一品です。

一緒に飲んでいても、たまにいくら飲んでも顔色ひとつ変えない人がいます。飲んでも酔わない、朝まで飲んでもつぶれない、そんな人を酒豪と呼びます。そんな人に是非、飲んでもらいたいお酒があります。今回は、世界中から選りすぐりのアルコール度数が高い蒸留酒を集めてみました。でも飲みすぎには注意です！ ブルガリアならではのお酒に、蒸留酒「ラキヤ」があります。もともとはぶどうで作るのが一般的でしたが、現在はアンズ、ブルーン、梨、数種類の果物のミックスなど、さまざまな種類があります。農家が作る自家製のラキヤは、アルコール度数はとても高く、50〜60度にもなります。市販のラキヤは40度ほどですが、それでもウォッカと同じくらい強いお酒です。ラキヤにはお酒として飲む以外にも、子どもが風邪をひいた時にラキヤを塗ってマッサージしたり、布に浸して胸に当てたりすることもあります。「ラキヤ」はブルガリア人の生活に密着したお

この店の“お菓子アイスクリーム”が美味しい！と、あちらこちらから聞いたので……、早速、買いに行ってきました。 このお店のケーキは元々、大好き。いつもケーキに夢中で、アイスクリームがあるのを知らなかったです……。

日ごろ美味しくいただいているものが実際に出来上がるまでの工程を見学したり、実際に工場で働く人から話を聞いたり、中には実際にものづくりを体験できたりする工場見学。大人だけでも、家族でも、美味しく楽しめるものが多くあります。 工場見学が出来るところは全国にたくさんあり、農林水産省のホームページに記載されている「全国工場見学・市場見学一覧（平成28年2月現在）」でも、100箇所以上掲載されています。こちらに掲載されていないところまだまだたくさんあります。 中でも、お菓子、お酒、しょうゆなどの調味料などで人気のあるものの工場見学では、サンプルやお土産がもらえるところもあり、また工場限定品などもあるところがありますので、子供から大人までどなたでも楽しめますので、是非一度行ってみませんか。 今やラスクと言えば「ハラダ」と言われるほど浸透している、ガトーフェスタ ハラダのラスク。その工場は、群馬県高崎市