【レポート】フィッシュ・アンド・チップス店の全国大会優勝!?--イギリスNo.1のフィッシュ・アンド・チップスに会いに行く (1) "ちょっと高級感のあるファーストフード"のフィッシュ・アン不況でも大人気、不動の国民食フィッシュ・アンド・チップス フィッシュ・アンド・チップスは、言わずと知れたイギリスを代表する料理である。イギリス料理はあまりおいしくないと聞いていても、「イギリスを旅行したら、ぜひ本場のフィッシュ・アンド・チップスだけは味わいたい! 」と思っている人は、案外多いのではないだろうか。 イギリスといえば誰もが知ってるフィッシュ・アンド・チップス。不況のせいか売り上げは上がっているという 業界団体シー・フィッシュ(Seafish)によると、イギリス全国の10,500のフィッシュ・アンド・チップス店で、年間合計2億7,600万食ものフィッシュ・アンド・チップスが売れているという。英国人口は2008年のデータで約6,000万人なので、国民の6人に1人が最低週1回フィッシュ・アンド・チップスを食べている計算になる。 昨今の世界不況の真っ只中でもイギリスでのフィッシュ・アン
