[B! 食] kyyonのブックマーク

あんかけスパと河村名古屋市長 - ohnosakiko’s blog

名古屋に、あんかけスパというものがある。茹でた極太のスパゲッティを更に油で炒め、そこに炒めたウィンナーやピーマン、タマネギなどの入った中華飯のタレみたいなものをかけたやつが一般的。味はややピリカラ。名古屋人なら一度は食べたことがあるという、このあんかけスパ。名古屋の味として有名な、ファンも多いというあんかけスパ。私は大嫌い。生粋の名古屋人だけど。あんかけスパは60年代から名古屋にあったらしいが、幸か不幸か20代（80年代）になるまで、その実体を知らなかった。ある時喫茶店に入り、お腹がとても空いていたのであまり考えずに頼んだら、ソレが出てきた。一目見て、ギョッとした（ギョッとしたい方はWikipediaで写真をご覧下さい）。だいたい麺が太すぎる。ドロッとしたソースが不気味。でもせっかく頼んだので、とりあえず口に運んだ。 ‥‥‥これ、スパゲッティじゃない！　不味くて食えん、とまでは言わな