■編集元:ニュース速報板より「【えびす逆転大勝利】 ユッケに、廃用牛の肉を使用」 1 名無しさん@涙目です。(神奈川県) :2011/05/09(月) 15:18:30.55 ID:iDqExvD60● ?2BP ユッケに「生肉向けでない」廃用牛の肉 焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、客が食べた生肉のユッケに業界で生食向けでないとされる出産を繰り返した「廃用牛」が含まれていたことが9日、読売新聞の調べでわかった。 卸元の食肉加工卸業者「大和屋商店」(東京・板橋区)が先月11~16日に加工し、死亡した客4人を含む患者が食べたとみられる14頭の牛に含まれていた。 大和屋は、えびす側に「ユッケ用のサンプルができました」「和牛の血統で味があります」と品質を保証するメールを送っていた。 富山県警などの合同捜査本部は、死亡した客から検出した腸管出血性大腸菌O(オー)111