話題の「バインミー」とは？ベトナム風サンドイッチ専門店5選｜レッツエンジョイ東京
2010年のオープン以来、「バインミー」ブームをリードし続けている「バインミー★サンドイッチ」。オーナーの木坂さんは、カナダ留学中に「バインミー」に出会い、そのおいしさの虜に。 帰国後、日本で食べられるお店がなかったため、「自分で作ろう！」と一念発起。独学で「バインミー」作りを始めたそうです。 定番は「ベトナムハム＆レバーペースト」（550円、スモールサイズ330円）。ベトナムでは豚のレバーを使うことが多いそうですが、日本人の味覚に合わせて鶏レバーを使ってアレンジ。 自家製パンに挟むのは、チャーシュー、きくらげ入りハム、豚耳粒コショウ入りハムの3種類のハムとレバーペースト、なます、パクチーというシンプルながらバランスのよい組み合わせ。食べ飽きない上品さがあり、これぞ“ジャパニーズバインミー“という印象です。
"かき氷の行列店"が池袋に！愛媛「Tamaya」関東初の常設店｜レッツエンジョイ東京
愛媛県今治市で人気を集めるかき氷専門店「Tamaya」が6月1日（木）、「東武百貨店 池袋店」に新店舗をオープン。常設店舗として関東初の出店となります。 Tamayaは今から120年前の明治36（1903）年、"玉屋菓子舗"という和菓子屋として創業。昭和29（1954）年には「ミルクセーキ（かき氷）」を発売、現在も看板メニューとして提供されています。 地元愛媛では連日長蛇の列を成し、多い日には1日約3,000杯のかき氷を売り上げるという同店。今まで関東では、イベントなど期間限定のポップアップ出店のみだっただけに、新店舗には“かき氷マニア”の熱い視線が注がれそうです。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
