東京の粋、ニューヨークの粋 ～ MARTINIBURGER [東京・神楽坂] | APIO アピオ江戸時代に始まる花街の粋を今も残す街・神楽坂。 その外れにある、生粋のNew Yokerが始めた粋なbar & grill。 New Yokerの手にかかるとハンバーガーはかくも粋になる――。 前回に続き都内――今日は神楽坂へ。 車を運転しない身としては、普段電車と徒歩で行く都内のアノ場所・コノ通りを「自動車で走り抜ける」というのは、実はそれだけでなかなか興奮することなのである。特に首都高など走るたびワクワクする。ハンドルを握っている人のソレとはまた違う喜びを、隣席に座って感じていることになるのだろう。フロントガラス越しに見えるのは、運転席と助手席ではまるで別の風景……これぞ同"乗"異夢。 この日は神楽坂――江戸の昔より続く古い界隈である。花街でもあった。石畳の小路や料亭も未だ残っているが、さすがのジムニーでもそこまでは入り込めない。 平成の現在においても昼より夜のイメージの方が圧倒的に強
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