別腹は存在する!?お腹いっぱいでも食べられる仕組み あなたはこんな経験をしたことがありませんか? 「いや~食べた食べた!もうお腹いっぱいで、これ以上は入らない!」 とたくさん食べてお腹はパンパン。もう十分なのだけれど、 「…でも、デザートは別腹だよね~」と言って甘いものを食べてしまう…。 そんな経験はないでしょうか? 私達は満腹にあっても、何故さらに食べることができるのでしょうか。 今回はその仕組みを覗いて行きましょう! 食欲の仕組み そもそも私達は食欲をどうやってコントロールしているのでしょうか。 それには脳の視床下部の「摂食中枢」と「満腹中枢」が関係しています。 脳にはホルモンなどを介して体の栄養状態が伝えられます。 その時に栄養素が足りていないと分かると、脳の摂食中枢が刺激され、 私達にお腹が空いたと感じさせます。 つまり脳が「何か食べて栄養を摂ってください」と空腹感をもって伝えてく