rozsavolgyi
ロージャボルギとは？ 「ロージャボルギ」は、多くの高級ショコラトリーがあるフランスやイタリア、スイスから東、オースリアとルーマニアに挟まれた地…ハンガリーはブタペストにあります。 なんとコチラ、ハンガリーにしてはとても珍しい「ビーントゥバー」（カカオ豆の選定から一貫して自社で行う）という作り方を採用しているブランド。 ペルーやマダガスカル、ベネズエラなど、世界各国から選りすぐりのカカオ豆を取り寄せ、チョコレートにしています。 また、パッケージのデザインにも注目！ デザイナーの奥様が日本からインスピレーションを受けた…というビジュアルは、どこか懐かしいような、それでいて最先端のような、とてもお洒落なモノ。 ロージャボルギ おすすめ商品 コレ、ほんと美味しかった。冒頭でチラリと触れた「ラベンダーホットチョコレート」。 荒く砕かれたコロコロとしたチョコレート片は、ちょっと酸味を感じるお味。 オー
ニューヨークタイムズ紙が「最高のチョコレート」と絶賛「MAROU マルゥ チョコレート」
マルゥ チョコレートとは？ マルゥは、2人のフランス人による、ベトナムのチョコレートブランド。 最大の特徴は、1枚にひとつの産地のカカオしか使わない「シングルオリジン」そして、カカオの選定から自社で一貫して行う「ビーントゥバー」といった作り方を採用していること。 最近では、さほど珍しくなくなってきたシングルオリジンですが、それよりもずーっと前から、カカオの地域性の面白さを追求してきたのが「マルゥ」なんです。 マルゥ チョコレート おすすめ商品 「マルゥ」のメインの商品は全部で6種類。 「ラムドン 74%」「バリア 76%」「ティエンジャン 70%」「ドンナイ 72%」「ベンチェ 78%」「ダクラック 70%」 前述した通り、ベトナム各地のカカオを使ったタブレット（板チョコ）たちです。 それぞれ、フルーティーだったり、スパイシーだったり、スッキリしていたり、濃厚だったり…と、同じ国のカカオか
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
