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leo0815 2007/05/31

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MetLog：生八橋をレンジで作る

友人であるとのすさんのサイト（日記的散文と落書的ＣＧ「とのすのす。」）掲示板で、生八橋が話題に。その中で「簡単に作れるよ！」という書き込みが。数年前の「オレンジページ」という雑誌に、作り方が出ていました。超簡単。１．マグカップの中に上新粉大さじ３、餅粉大さじ１、お砂糖大さじ４、水大さじ３を入れて混ぜ混ぜ。２．ラップをふんわりとかけてレンジで１分半～２分。３．ラップの上に取り出し、ラップに包んだ状態で２０回くらいこねる。熱いので布巾など使って。４．シナモン粉を打ち粉にして、麺棒でのし、お好きな大きさに切る。え？生八橋って自分で作れるの？しかもそんなに簡単に。出来る量もそれほど多くはないので作って困ることも無さそう。それに本当に簡単なような。短時間で出来そうだし。念のため、検索して他の記事も参考に。いくつかのサイトを比べても、だいたい作り方は上の紹介文と同じようです。ただ、餅粉