01 おいしさへのこだわり リバースエンジニアリング※を応用し お肉みたいな食感を実現しながら、 植物性のおいしさを活かした味わいに仕上げています。 ※主に工業製品に使われる手法で機械を分解したり、製品の動作を観察したりソフトウェアの動作を解析するなどして、製品の構造を分析し、そこから製造方法や動作原理、設計図などの仕様やソースコードなどを調査することを指す。 詳しく見る 02 植物性原材料へのこだわり ゼロミートは大豆を中心に植物性原材料を使用しています。お肉の代わりに大豆※を使っていて、食べごたえはあるのに、とってもヘルシー。 ※本製品は大豆加工食品を使用しています。 詳しく見る