クラフトビールとは？ 大手のビール・地ビールとの違い [ビール] All Aboutクラフトビールとはどんなビールなのか、ご存知ですか？ 最近目にする機会が増えているな、と感じる方も多いのでは。大手各メーカーからも「クラフト」とついた商品が多くリリースされています。 では、クラフトビールとは何どんなビールなのか？ そして、大手メーカーのビールや地ビールとはどう違うのか、少し長くなりますが書いてみようと思います。 クラフトビールとは何か……明確な定義はあるのか まず、日本において、ビールと発泡酒に税法上の区別があるような形で、ビールとクラフトビールは区別されてはいません。また、現在のところ、明確な定義も広まっておらず、クラフトビールとはなにか、正解が無い状態です。 一方でアメリカでは、Brewers Association という団体があり、そこでは定義されています。Small、Independent、Traditional という3つの条件があるそうですが、アメリカの定義
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