黒いつゆのもちもちふわふわ食感が堪らない伊勢うどん【三重県】こんばんは、モカリーナです。 平成が終わり、令和の時代がきましたね。 平成の時代はとても幸せに過ごすことができました。どうもありがとうございました。 新しい令和の時代も平和で楽しい時代でありますように。 伊勢神宮の内宮参拝を済ませた後は、おはらい町へ。おはらい町は江戸時代の伊勢特有の町並みが再現された観光地です。 今回はおはらい町で食べた、もちもちふわふわ食感の伊勢うどんの紹介です(*´꒳`*) おはらい町で伊勢うどん おはらい町 800mほどのおはらい町通りは、すべての建物が切妻・入母屋・妻入の木造建築で統一されており、伊勢市の代表的な観光地です。 沿道には伊勢うどんや手こね寿司などの郷土料理を供する飲食店やお土産屋さんが軒を連ねています。 伊勢うどん かけうどんのように多量のツユに浸ったものではない。たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた、黒く濃厚なつゆを、太い麺に絡めて食べる
