吉田うどんの麺ロールを取り寄せる [うどん] All About
納得の吉田のうどん 過去の記事でも何度か取り上げているが山梨県富士吉田市はうどん町として有名だ。人口6万人弱の街にうどん店が70店ほど存在する。隣接するエリアまで含めると100店近くのうどん店が味を競う町である。 素朴なうどん 冷たいうどんにもキャベツを添える 吉田のうどんは飾り気のない素朴なうどんだ。特徴的なのは非常に固いうどんだ。あごが疲れるほどの剛麺が多い。そしてもう一つトッピングに特徴がある。キャベツ・ニンジン・きんぴら・馬肉などが有る。薬味の擂り種と呼ばれる唐辛子味噌だ。 このうどんはじめて食べると10人中10人が驚くと思うが時間を置くと無性に食べたくなる。私も毎年気が付くと中央高速を走っていることが有る。 そんな癖になる味をお取り寄せできるお店を発見した。 超マニアック?うどん キャベツ入りかけうどん 今まで富士吉田までうどんを食べに行っていたが、なかなかお土産うどんを買って帰
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