かぼちゃスコーン | 作ってあげたい彼ごはん
ＨＡＰＰＹ ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ！！ ってことで一日早いですがかぼちゃをたっぷり入れたスコーンを＊ベースは以前紹介したこちら。かぼちゃペーストをたっぷり練りこんでいるので周りはサクサクしてるけど、中はふわっとやわらかめ。かぼちゃ本来の味を楽しむために中身のお砂糖は控えめです。そのまま食べるもよし。たっぷり生クリームをつけるもよし！ハチミツやメイプルシロップをかけてもよーし◎ 一番のおすすめはやっぱり生クリーム。きっと、ひとくち食べればしあわせな気持ちになりますよ。お菓子なので、レシピ中もポイント多目に書いたら、とても長くなっちゃったけど作り方はいたって簡単ですー。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ パンプキンスコーン ６ｃｍくらいの丸型約５個分 かぼちゃ １００ｇ（種、ワタ、皮をはぶいた状態で） Ａ薄力粉 １２０ｇ Ａベーキングパウダー 小さじ２ 砂糖
＊ホワイトソース＊ かぼちゃとくるみのキッシュ : ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++
先日ご紹介した魚介のホワイトース煮を作る時に買った、グリエールチーズの残りを持て余して いたので、レシピブログのモニターで頂いたホワイトソースと合わせてキッシュを作りました。 秋は美味しい食材がたくさんで、あれもこれも目移りしてしまうところですが、芋栗かぼちゃの トリオはやっぱり外せません！ これは女子の皆さん、大きく頷いてくれるんじゃないでしょうか？＾＾ お芋と栗はどうしてもスイーツ系（すごく簡単なの限定で。笑）に走ってしまうのですが、 その点かぼちゃはスイーツとしても、おかずとしても使い慣れているので、今回の主役は 迷わずかぼちゃに決定～！ ホクホクなかぼちゃとチーズ入りのクリーミーな味わいがベストマッチのキッシュ。 くるみを乗せて香ばしく仕上げました。＾＾ ◇材料（18cmパイ皿）◇ かぼちゃ・・・・200g程度（種を取除いた状態で） ベーコンスライス・・・・2枚 たまねぎ・・・・1
ジャーマンパンプキンサラダ | kitchen 37 -sannana-
先日 YUTORI NO KUKAN で食べたかぼちゃとさつまいものサラダ。 わたし、かぼちゃのサラダは甘くておやつっぽいタイプが好きだったんだけど、 これがおかず系なのにおいしかった～。 ベーコン・玉ねぎ入りで塩胡椒・マヨで味付けされてて、 多分生クリームも入ってる感じのクリーミーさ。 すんごく気に入って再現しようと思って作り始めたんだけど、 かぼちゃと炒めた玉ねぎ＆ベーコンを混ぜた段階で味見したら ベーコンの塩気がかぼちゃの甘みを引き立たせてて、シンプルですごくおいしかったの。 ここでマヨを入れるべきか・入れぬべきか。迷う迷う～ 一口小皿にのせて上にマヨをプチュっと絞って味見。 う～ん、これもおいしいけど、シンプル塩胡椒味のほうが好みかな＾＾ ってことで、あえてのマヨなしレシピにしました。 なのでお好みでマヨを少量加えてもおいしいです♪ でもかぼちゃがおいしい時期だから、まずは塩胡椒バ
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