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ガトー オ シトロン | Bread Note
国産の無農薬のレモンが手に入ったら作ろう！。。。とずっと心待ちにしていたケーキです。卵が多めのふんわり軽いバター生地に、たっぷり２個分のレモンの皮が入ったさやかな香り♪さらに、レモンのアイシングをたっぷりとトッピングして、ガトーウィークエンド風に仕上げました。 さわやかで軽くて、いくらでも食べられそうな感じ。ダイエット中の（のはずのに、なぜかさらに太っている）私にはとても危険なケーキなんですけどね。。。＾－＾； ガトー オ シトロン（直径14.5cmのマンケ型3台分） 卵 M3個分（約160g） 砂糖 100g 薄力粉 110g 無塩バター 100g 生クリーム 20g レモン 2個分 粉砂糖 100g =準備= ・卵は室温に。 ・型に薄く溶かしバター（分量外）を塗って、強力粉（分量外）をはたき、冷蔵庫へ入れておく。 ・レモンは洗って、皮を摩り下ろし、レモン汁を絞って漉しておく。 ・薄力粉
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