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玉ねぎを水にザブンとつけて「涙くんさよなら」 | ライフハッカー・ジャパン

「玉ねぎを切る時に涙が出ないようにする」方法は、キッチンハックの王道テーマのひとつ。水泳用ゴーグルを装着する、冷蔵庫で冷やす、氷水で冷やす、はたまた舌を上あごにつけるというユニークなものまで、様々な方法があるようですが、こちらでは「なんだ、カンタンじゃん！」という、シンプルな方法をご紹介しましょう。フード系ブログメディア「The Kitchn」では、玉ねぎを切るときに涙が出ないコツとして、テレビ番組「Mexico: One Plate at a Time」で共有されていた方法を紹介しています。それはなんと、玉ねぎを水にサブンとつけること。ボウルに水を張り、玉ねぎを調理する前に、ほんの少しの間ここに入れるのです。こうすると、切っている最中に「号泣」することもなく、独特のエグ味が取れて、美味しくなるそうですよ。ライフハッカー読者の「あまりる」さんも、コメントでこの方法を紹介してくれていま

little-moai 2010/05/26

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ペットボトルに取り付けるだけでビアサーバーのようになる「Soda Dispenser」

自宅や友人宅に集まって遊ぶ時、みんなでペットボトルのジュースやお茶などを持ち寄ることが多いと思われますが、実際に飲もうとする度にふたを開けてコップに注ぎ込むのを面倒と感じる人も多いのではないでしょうか。そんな人のために、ペットボトルのフタの代わりにつけるだけでビアサーバーのようにレバーを押すだけで飲み物が噴出するディスペンサーが販売されています。また、このディスペンサーをつけると数週間も炭酸を残しておくことができ、鮮度を保つことができるそうです。詳細は以下より。これがSoda Dispenser。ペットボトルのフタの代わりにSoda Dispenserを取り付けて本体のレバーを押すと、チューブからドリンクが吸い上げられてコップに注ぎ込まれる仕組みになっています。また、取り付けると数週間は炭酸を逃がさずにキープし続けることができるそうです。 Soda Dispenserの評価を見たとこ