東京・神保町 茶房「喫茶去」(きっさこ) 「喫茶去」とは「ちょっと上がってお茶でもいかがですか」と いうような意味だそうだ。和の甘味屋さんのようにも見える。 この古びた建物は民家ではなく、元から喫茶店だったそうで 中に入ってすぐ見上げると、吹き抜けの上に2階席らしき 空間と柵が見える。味わい深いイイカンジの古さで、 最近作った"レトロっぽい物"とは一線を画す落ち着き。 注文があってから挽き始め、ネルドリップするコーヒーは ちょっと酸味のある、少し昔の本格的喫茶の味。 イタリアンの苦い味が流行だが、ここの「深煎りコーヒー」は 苦みと酸味が同等に感じられるバランスで、ブラックで 飲んでも味わい深い。 気さくに応じて下さるご主人も素敵だし、流れるジャズも。 本をゆっくり広げたくなる、そんな店。 日曜祝日休み 12時から20時営業 東京都千代田区神田神保町2ー24
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