サンデー時評：長野の「お酌禁止令」、おかしい - 毎日ｊｐ(毎日新聞)食べ物一般もそうだが、お酒の嗜好も時とともに変わる。私は根っからの日本酒党で、自慢にもならないが、かれこれ半世紀以上ほとんど毎日いただいてきた。 それが、以前は夏は冷酒、冬は熱燗と決まっていたのに、一時期、季節にかかわりなく年中熱燗、最近は年中冷酒である。なぜそうなったか、わからない。 とにかく、毎日のことだから、お酒とどう付き合うかは一生のテーマである。おいしいお酒を楽しく飲みたい。お酒をたしなむ人ならだれでもそう願っている。旅をすると、〈うまい地酒〉がたえず念頭にあり、巡り合えると、 「東京にはない酒だ」 とぐいぐいいく。何と言っても無名の地酒、掘り出しものがある。 「おれは××しか飲まないんだ」 と有名銘柄を口にする人もいるが、銘酒以上の地酒があるんだよ。 ところで、お酒のことを書く気になったのは、長野県庁が〈お酌禁止令〉を出し、職員に歓迎されている、という気になるニュースを『朝日新
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