専門家に聞いた！味を表現する「コク」と「キレ」って結局なんなの？ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ヨッピーです。 ヤクザ映画で3番目くらいに殺される役っぽい雰囲気で失礼します。 僕はライターとして、この「みんなのごはん」でも様々なグルメレポートを書かせて頂いております。 おかげさまで結構ウケが良かったりするのですが、その一方で「みんなのごはん」で記事を書く度に、ネット民や担当編集、周囲のライターなんかから、 「味の表現がショボすぎ」 「美味いかマズいかしか言ってない」 「よくそれでグルメレポート書いてるな」 なんて批判されることもしばしば。 そこで僕は思いました。 味なんて「美味い」と「マズい」の二択で良くない!? いやマジで。 「アッサリとした口当たりなのに口の中でトロける……！」 とか、 「野菜の甘みが口中に広がって……！」 とかああいう、グルメレポートにありがちな表現はもういいんじゃないかなって思うんですよ。 僕が書いてる記事も、同行した編集とかカメラマンが表現を足し
コーラ通必見！世界一ウマイと絶賛されるナゾの「最高級コーラ」
都内の書籍・雑貨店「ヴィレッジヴァンガード」で、「Curiosity Cola」（直訳=好奇心コーラ）という興味をそそる名前のコーラを発見！ まるでギネスビールのようなラベルから伝わる高級感、そして通常のコーラにはないアルコール含有量の表示。同店では「世界一ウマイ最高級コーラ」であると謳っているから、興味がそそられる。いったいどんな味がするのだろう？ 1本購入してみることにした。 まずはラベルに書かれているように、ビンを上下逆さにしてからグラスに注いでみた。通常のコーラと比べ、色が濃い。香りも強い。口に含むと、コーラ独特の甘ったるさがなく、すっきり爽やかな味だ。 インカコーラやペプシ、コカ・コーラなど、日頃から「甘すぎる」と感じている記者にとって、このコーラは飲みやすく感じた。通常のコーラに慣れているコーラ通の編集部員は「甘みが薄く、味が複雑」だと感じたようだ。価格は1本368円（275m
世界中の子どもたちは朝ごはんにどんなものを食べているのか？
By Jodimichelle ある調査によるとアメリカ人の大部分は朝食にシリアルを食べるそうですが、西アフリカのブルキナファソでは雑穀のおかゆを食べるそうです。他にもジャマイカではオオバコ・ピーナッツ・コーンミールなどをすりつぶしたもの、ニュージーランドではトーストにベジマイトを塗ったもの、キューバやブラジルなどのラテンアメリカでは朝からミルク入りのコーヒーを飲む子どもも多く、国々の特色が子どもの朝ごはんにも色濃く反映されています。ただし、大抵の場合は朝ごはんにほんのり温かい発酵食品や風味の良いものが食べられており、味としては酸っぱいものが多い、とのことです。 What Kids Around the World Eat for Breakfast - NYTimes.com http://www.nytimes.com/interactive/2014/10/08/magazine/e
肥後ずいき - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "肥後ずいき" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2015年8月) 肥後ずいき（ひごずいき、肥後随喜、肥後芋茎）は、熊本県に産するハスイモの茎を干したものである[1]。食用（芋茎）としても用いられる[2]が、ここでは性具としての利用について記述する。肥後細川藩が徳川将軍家への献上品に定め、参勤交代の土産物として持参したとされる[3]。大奥などで使用され、現在では熊本土産として菊陽町にある肥後ずいき専門店でのみ購入することができる。
「高カロリーな食事している国ランキング」1位はどこ？ | ニコニコニュース
厳密には性別や年齢、一日の運動量などによって、その人にあった必要摂取カロリーが算出されるため、適正なカロリーとは人それぞれです。明らかに80代のおばあちゃんが摂取するべき量とアスリートの男性に必要なカロリーは違います。また人種によっても骨肉量、体の大きさが違うため摂取カロリーの必要量は違うはず。ただ欧米を例にあげると、通常成人男性が一日に摂取する適正カロリーの平均は2,700キロカロリー、女性の場合は平均2,500キロカロリーだと言われています。ところが、欧米の食生活を見ていると実際にはこの平均を遥かに超えているようです。『Top10sTop』というサイトによると世界で最もカロリーを摂取している国トップ10は以下の通りでした。 ■高カロリー国ランキング（ひとりあたり／一日の消費カロリー平均）10位：カナダ・・・約3,560kcal9位：フランス／ポルトガル・・・約3,590kcal8位：イ
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食楽屋 もつ鍋 香り屋 渋谷店 (神泉/居酒屋)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
一心 - 松陰神社前 | ラーメンデータベース
メニューの写真を見るふくいしらーめん(あっさり、こってり) 700円 つけめん 800円 たんめん 800円 酢辣たんめん 900円 味噌らーめん 850円 しょうゆらーめん 700円 塩らーめん 700円 炒飯（チャーハン） 750円 替玉 130円 チャーシュー 350円 ネギ メンマ ザーサイ 各180円 キクラゲ 130円 もやし・玉子 各100円 20.4.23現在 ライス 小170円 中220円 大270円 21-04-08現在
iPhoneアプリ "miil" 私流の使い方！自分の食生活を共有・記録していこう。 - Gadget Girl
miil.me iPhoneアプリ "miil" 、ご存知ですか？ 「食べ物」写真の共有アプリです。写真共有と言えば "Instagram" が思い浮かびますが、私の場合、食べ物は "miil"・それ以外は "Instagram" と決めて使い分けています。 先日、"miil" でこんなコメントをいただきました。 「いつも撮るのうまいですね(^o^)オススメアプリあれば教えてください」 おはようどん でおなじみ @knk_n くんからです。 嬉しくなったので調子に乗って、今日は私が "miil" へ写真投稿する時に気をつけていること・使っているアプリを紹介したいと思います。 撮影・加工は "Camera+" のみ！このアプリは万能だから買おう。 私がiPhoneで写真を撮る時に使うのは "Camera+" 一択。 まず撮影時には、背景を入れて撮るようにしています。なぜかというと、食べ物をク
ヘルシーランチのタニタ食堂が開店 初日から大盛況 - MSN産経ニュース
健康機器大手のタニタは１１日、ヘルシーランチで知られる同社の社員食堂のメニューを提供する「丸の内タニタ食堂」をオープンした。午前８時半から配布した整理券代わりの缶バッジ３２０個が開店前になくなるなど、大盛況のスタートとなった。 缶バッジを求めて午前７時前に訪れた人もいて、開店前の記念式典でタニタの谷田千里社長は「この食堂から少しでも日本を健康に、元気にしたい」と述べた。 午前１１時のオープンと同時に入店した利用客は「日替わり定食」（８００円）と「週替わり定食」（９００円）から、好きな方を券売機で選んで「健康ランチ」を早速味わっていた。 １２日も混雑が予想されるため午前８時半から缶バッジを配布する。 タニタは、外食を手がける「きちり」と業務提携して食堂を運営。丸の内のような都心をはじめ、企業の社員食堂や大学の学生向け食堂への展開も視野に今後、年間２０店舗を目安にして出店を図る。
口コミ一覧 : だいすき日本 [食べログ]
http://togetter.com/li/66932 ツイッターで 11/7「どうすればいいの でしょうか ？？ ここまで なるとおもってませんでした ねつでちやいそうね いまのところ おきやきさん こない ちらし もないよ 500まい つくったけど おわりました 」 11/7「ごめんなさい きようも おきやきさん きませんでした やられたね 」 こんなつぶやきを見てしまい、おもわず11/9にお店に行ってしまいました。 12時につくとお店の外に3人並んでいるので、もう一度あとで来ることにしました。 1時ごろ行ってみると8人くらい並んで行列になっていたので、明日もう一度来ることにしました。 11/10 12時半ぐらいに行ったところ待たずに入ることができました。すぐ後に5人くらい来て並んでいました。 今までと違って、昨日パニックになったせいでメニューがシンプルになっていました。 手書
ステーキけん井戸社長が人気牛丼店『東京チカラめし』を評価「普通に美味しいじゃん。」 | ロケットニュース24
ステーキけん井戸社長が人気牛丼店『東京チカラめし』を評価「普通に美味しいじゃん。」 2011年12月21日 Tweet 斬新で非常に美味しい『焼き牛丼』を提供し、続々と店舗を増やし続けている人気牛丼店『東京チカラめし』。とてもボリュームがあり香ばしい焼き牛丼はユーザーからの評価も高く、行列ができていることもよく見かける同店だが、一般の消費者だけでなくプロからも高い評価を得ていることが判明した。 『東京チカラめし』を高く評価した人物とは、『ステーキハンバーグ＆サラダバーけん』の井戸実社長。外食産業の風雲児として度々業界のニュース・雑誌やテレビにも出演する彼だが、新しく渋谷区・道玄坂にできた『東京チカラめし』を早速食べてみたようだ。その彼の評価は以下の通り。 ・井戸社長の発言 「普通に美味しいじゃん。でもチョット甘過ぎかなぁ。後半しんどくなるなあ。でも美味しい。」（Twitterより引用） 確
スマホをかざして食べ物を深く知る！子ども向けの“食育”アプリ「Taggie」
9/29締切【4ヶ月完結・オンライン+現地】わたしをいかした小さな商いをはじめる。まち商いスクール in 福島県双葉町 『生きる、を耕す本』が完成！greenz peopleになるとプレゼント→ スーパーマーケットで手にとった食べ物が「どんな原産地で、どんな風に育って、どんな種類があるのか」その場ですぐに分かったら、もっと関心を持てそうではありませんか？今回ご紹介するアプリ「Taggie」は、そんなことを実現してくれる画期的なツールです！ まずはこちらの紹介動画をご覧ください。 Untitled from Niels van hoof on Vimeo. スーパーマーケットに並ぶ食べ物に「Taggie」専用のバーコードタグがついているとき、このアプリを起動してかざすと、その食べ物の紹介動画が流れ始めます。紹介されるのは、その食べ物の育ち方、種類、原産国の位置など。ふだん何気なく購入してる食
石屋製菓（ISHIYA）-しあわせをつくるお菓子
ISHIYAが提案する、ギフト向けスイーツブランド。 北海道への想いが息づくスイーツをご用意して お待ちしております。
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