讃岐うどんの｢釜揚げうどん｣と｢湯だめうどん｣は何が違うの? | わんさか香川しか〜しっ!! 実はこの｢釜揚げうどん｣と｢湯だめうどん｣はまったく違うメニューなのです！ ｢釜揚げうどん｣と｢湯だめうどん｣のメニューの違いを理解できると、讃岐うどんがさらに楽しめるようになりますよ。 本記事では「釜揚げうどん」と「湯だめうどん」の違いや、「ひやあつ」と「あつひや」って何？など讃岐うどんメニューのわかりにくいところを超わかりやすく解説していきます。 充実したうどんライフにぜひお役立てください！ うどんツアー中この讃岐うどん早見表Tシャツがあれば盛り上がること間違いなし！ 讃岐人が香川県外の人を案内するときにも絶対ウケる…はず。 Tシャツ購入はこちらから。 「釜揚げうどん」と「湯だめうどん」の違いを解説！ 釜揚げうどんと湯だめうどんの違いはうどん作りの工程の違いです。 讃岐うどん早見表で紹介した讃岐うどんの調理工程に沿って写真付きでご紹介していきます。 粉を練って生地づくり
