2016 - 03 - 05 マカロンに負けない可愛さ!カラフルな餅米を散らしたお饅頭!いがまんじゅうを初めて食べてみました! 岡崎市 食べ物 西三河地方では、ひな祭りが近くなると「 いが饅頭(まんじゅう) 」というカラフルなお饅頭が和菓子屋さんやスーパーなどで販売されます。特に岡崎市では有名なんですが、、、同じ愛知県でも尾張地方に住んでいる方だと知らないという人も多い和菓子です。 いが饅頭(いがまんじゅう) 見てください!このカラフルな見た目!お饅頭の上に乗っているのは「 着色された餅米 」です。って、、、さも知っている風に記事を書いていますが、、、今回初めて食べました(笑) 五万石藤見屋さんの「いが饅頭」です。 いろいろ調べてみると西三河地方以外だと、埼玉県の県北地域でも「いがまんじゅう」という和菓子が食べられているそうですが、、、見た目は全く違います。こしあんの饅頭の周りに赤飯がまぶ
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