アンジャッシュ渡部 アンジャッシュ児島 行きつけの店 ・Bar Shanks:東京都渋谷区代々木4-1-5 季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルが楽しめる 30種類以上にも及ぶフードメニューも評判 「スモーキーチーズバーガー」 渡部の師匠:マッキー牧元が絶賛 バンズに軽く燻製し、酒のおつまみとして食べられる一品 さらに進化したのが「テントバーガー」600円 ヒッコリーのチップとローズマリーをバーナーで炙り、 ハンバーガーと一緒にテント型の紙で覆い、薫香を纏わせる 店の人気メニュー「スモーキーポテトサラダ」500円 秋田のいぶりがっこを刻み、燻製ポテトチップスと一緒に ポテトサラダに混ぜた一品 (0)