[B! キッチン] lotusteaのブックマーク

増田がおススメする「一般にキッチン用と認識されていないが使うと捗る便利なグッズ」

雑貨屋などでキッチンコーナーに置かれていないが実は使うと効率アップするアイテム類を紹介するよ！ https://anond.hatelabo.jp/20230729092726 カッパギ/水きりワイパー窓を掃除する為の水きりだが、これをキッチンに常備すると捗る。まな板は食中毒防止の面からも調理中頻繁に洗った方がいい。だが水を切るのが面倒くさい… そんなあなたにはコチラ、カッパギ、若しくは水きりワイパーです。まな板を洗った後にカッパギを掛けると直ぐに次の調理に取り掛かれる。時間ロスゼロ。元々はyoutubeの漁師マサルが使ってるのを真似したんだが、これが実に便利。特に魚を捌くときは鱗取る→洗う→内臓出す→洗う→おろす、と何度もまな板を洗う必要があってメンドイ。しかも水を残すと肴の身が水っぽくなる。でもカッパギ使えば水に残らない。更に「シンクの高さが合わなくて背が高いと腰が痛い」問題も解

lotustea 2023/08/04

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3000円以内、買ってよかったキッチングッズ→ツイッター上に投稿された口コミも含めてまとめました

すごく人気・ガチな人がいたのはセラベイク・ニトリマルチポット・ぶんぶんチョッパーのように感じました！全部ほしくなりました…

lotustea 2022/10/05

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ホットサンドソロ | 4w1h｜燕三条キッチン研究所

朝は胃袋だって寝起きモード。そんなに多くは食べられません。そこで朝食にピッタリな「量」「形態」「食事時間」を考えてみたら、まったく新しいホットサンドメーカーができました。

lotustea 2021/10/09

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「おすすめの牛刀」決定版！家庭用からプロ・料理人用まで人気の包丁ブランドを紹介 - Life with Knife

ー期間限定！Amazonセールー早い者勝ち本日限りのタイムセール Check!人気の包丁が半額も！ー楽天ポイント最大50%バックー期間限定楽天スーパーディール「牛刀（ぎゅうとう）」という言葉もだいぶ浸透してきたでしょうか。基本的に牛刀は料理人が使うプロ用の包丁ですが、最近では家庭用でも牛刀を探している人が多く感じます。実際、このサイトにも多くの人が「牛刀　おすすめ」のようなキーワードで検索する人達が訪れてくれています。ここでは、おすすめの「牛刀」について詳しく解説していきます。 ※一般的な家庭の万能包丁「三徳包丁」については下の記事が詳しいです。包丁初心者の方はまずこちらから。関連記事まず有名6ブランドをチェック！初心者向けのおすすめ人気包丁ブランド牛刀って何？牛刀の典型的な例を挙げてみましょう。まず、藤次郎の牛刀です。そして、こちらが藤次郎の三徳包丁。違いが

lotustea 2021/02/15

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2019年、買ってよかったキッチン道具｜有賀薫

昨年この記事を書いたときからもう一年！早すぎる！というのが今年の印象です。そしてこの一年でまた、たくさんのキッチン用品や器などを買って使ってみました。よかったなと思ったものを、ご紹介しますね。今年の春、自宅をリノベして、新ごはん装置「ミングル」ができました（これが一番の買い物ともいえます）。実際にミングルを中心にした生活がはじまるとともに、キッチンでの動線や作る料理が変化したことで、買い換えた道具や器もあります。

lotustea 2019/12/12

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「オキシ漬け・ウタマロ」でラク家事！汗をかかずに家中ピッカピカ | くふうLive!

こんにちは、くふうLive!編集部です。人気の掃除アイテム「ウタマロ」や「オキシクリーン」。使用されたことはありますか？夏の掃除は蒸し暑いのであまり気が進みませんが、この2アイテムなら簡単にキレイにしてくれますよ！今回は、カビや水垢など汚れが溜まりやすい、シンク・キッチンやお風呂の床などでの、オキシクリーンやウタマロの上手な使い方を紹介します。お家に一本あると便利な「ウタマロ」ウタマロには「ウタマロ石けん」「ウタマロリキッド」「ウタマロクリーナー」「ウタマロキッチン」とお掃除の用途によって、4つの商品ラインナップがあります。二度拭き不要な中性洗剤！ウタマロクリーナー絶対に一本あると便利な「ウタマロクリーナー」をご紹介。手荒れしないのと、香りがいいのも人気の秘訣なんです！油や泥、食べこぼしに強いので、家の中で水拭きできるところなら、どこにでも使用できます。中性洗剤なので、

lotustea 2018/08/05

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シンク下収納でお困りの方！手軽に実践できる2017年先取り収納術一挙公開!!-カウモ

シンク下収納でお困りの方！手軽に実践できる2017年先取り収納術一挙公開!!収納・整理シンク下は「どうにかしたい！けどどうやったらいいか分からない！」という方が１番多い場所です。つい扉があるのを良い事に、なんでもかんでも詰め込んでしまいがち。そして結局、どんどん物が詰め込まれて使い勝手が悪くなる一方です。本来、シンク下は収納に便利で使い方のコツさえ押さえておけば重宝すること間違い無しの場所なんです。せっかくならシンク下を使い勝手がよく、たっぷり収納できる場所にしてみませんか？ちょっとした工夫でご自宅のシンク下が広く使える、そんな最新版アイデアをご紹介していきます。

lotustea 2017/09/17

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キッチンの排水口のゴミ受けに汚れがつかないようにする方法は？ [時短生活] All About

排水口バスケットはなぜ雑菌の温床でもある「ぬめり」が出やすいのでしょう。ひとつは残飯や油など、雑菌やカビの栄養となる養分がふんだんにあること。そしてもうひとつは、常に湿っているということ。逆に考えれば、養分の滞留と水分を防げば、予防できるということになります。汚れを溜めてしまうと、家庭でも食中毒の危険があるだけでなく、それを落とすために洗剤や漂白剤も必要に。なるべく手間をかけず、こうしたリスクを避ける方法。実は意外と簡単なんですよ。排水口のゴミ受け汚れ対策1. 深いバケツ型のバスケットは捨てる古いタイプのキッチンについている、深いバケツ型の排水口バスケットに黒いゴム製の蓋をつけて使用している人は、思い切ってこれを廃棄しましょう。深型のバスケットはどうしても残飯を溜め込んでしまいがちなだけでなく、上の写真のように蓋をすることで常に暗く湿った環境を作り出してしまうからです。排水口の