かっちゃん @JFFWJyGQf1fiVvC @tsuntsuuuun715 @tsubaki_tsubomi えぇえぇ、もちろんカラスでございます。ハーバード大のさる教授によると、最近のカラスは、知能が高度になり、文字を読めるようになったという研究発表がさる科学雑誌に掲載されております。しらんけど。 2021-02-20 21:09:37
「僕は日本のアブサンの父になりたい」——ランボーやゴッホなど名だたる芸術家が虜になり、100年前に幻覚作用があるとして禁酒された “アブサン”を原材料から造る男がいる。世界各国のバーから50店舗のみ選出される「世界のベストバー50」の常連『Bar Ben Fiddich』の店主兼バーテンダーの鹿山博康さん(37)だ。自身の畑で香料植物(ハーブやスパイス)を栽培し、その植物を使って作り出すオリジナルカクテルが評判を呼び、店には世界各国から客が集う。そんな鹿山さんが心血を注いで奮闘しているのが薬草酒のアブサン造りだ。「世界に通用するようなアブサンを造りたい」という鹿山さんの挑戦を追いかけた。 ■世界が注目するバーテンダー・鹿山博康氏 新宿駅から歩いて5分ほどの場所にある雑居ビル。看板のない店の扉を開けると、そこには中世ヨーロッパの山小屋のような、蝋燭の明かりがポツポツと照らすだけの暗い空間が広
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