葡萄のお茶はいかが？ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信夏も一息ついたかと思う間もなく、急に涼しくなってしまいました。 涼しくなると、温かな飲み物が恋しくなるもの。 今日は、少し手をかけた、変わり種の日本茶の飲み方の紹介です。 ゆっくりと時間をかけて、お茶を楽しんでみませんか？ 葡萄茶 日本茶（お煎茶）と葡萄の実を一緒に急須に入れて、お湯を注いでいただくお茶です。 煎茶のスッキリとした旨味に、葡萄の爽やかな香りと甘味が加わった、ちょっと不思議な飲み物。 一杯目、二杯目、三杯目と変化していく味と色を楽しめます。 使うのは、煎茶の茶葉のほかに、葡萄2種類。 今回は、デラウェア（種なし葡萄）と巨峰を使っています。 （ここでは写真を撮りやすくするためにティーポットを使っていますが、いつもは普通に急須でいれています。） デラウェアは、房から外して少し潰します。 そして巨峰は、実を半分に切り、皮に切れ込みを入れます。 スイカの縦縞のような切れ込みですね。
