安い鶏胸肉を美味しく食べる「胸肉の味噌マヨポン酢がけ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
胸肉を美味しく食べるシリーズ。 ビールのお供というのが定番だと思うけど、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良さそう。 胸肉だけど、パサパサ感が抑えられる食べ方である。 鶏胸肉の味噌マヨポン酢がけの材料 鶏胸肉･･････････1枚 (A)酒･･････････適量 (A)塩･･････････適量 (A)胡椒･･････････適量 (A)すり下ろししょうが･･････････1かけ（ニンニクでもOK） 小麦粉･･････････大さじ2〜3ぐらい (B)マヨネーズ･･････････大さじ1と1/2 (B)味噌･･････････大さじ1 (B)ポン酢･･････････大さじ1 (B)砂糖･･････････ほんの少し (B)レモン汁･･････････お好みで 貝割れ･･････････お好みで 味がかなり濃いので口直し的なものがあるといい。今回は貝割れを使った。 ソースはケチ
36歳の私が感じている、近い将来に対する具体的な不安 - 能面ヅラ美
現在36歳、未婚、恋人無し、一人暮らし、70代半ばの両親が住む地元まで3時間半、年に4回帰省している。親は自立していて、私と親の関係も良好。父親とはあまり会話が無いが。 そんな私は自分の老後よりも、もっと早く訪れる不安がある。それは、夫も子供もいない私にとって一番大切な愛犬と親の死だ。まず近い将来必ず訪れる愛犬の死。親が飼っていた犬を今は私が面倒見ている。犬の平均寿命から考えて、一緒にいられるのはあと4～5年くらいだろうか。あくまでも平均寿命だけれど、それでも5年後には大切なものを1つ失う覚悟をしておかなければならない。一人暮らしで犬を飼うのは結構無謀な事だ。大変な事が多くあるし、昼間は留守番なので寂しい思いもさせている。なので仕事が終われば寄り道せず真っ直ぐ帰るし、休日に泊まりで出かける事は出来ない。元々1人で過ごす事が好きな私はそれらが苦ではないが、ほぼ愛犬中心の生活になり、完全に愛犬
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