・・・なんて、想像しただけでゾっと（笑）します(^▽^) 今週のお題、これでよろしいでしょうか・・（笑）(´∀｀*)ｳﾌﾌ ジットリ汗が出る寝苦しい夜、、、 ならば汗をかいて、かいて、かきまくればイイのだ！👍 ・・・アドレナリンが出てさらに寝られなくなっても責任は取りません（笑） 今回、ワタクシもグッタリしてますので（笑）、 曲に添える解説等は必要最小限（笑）にとどめております、、、あしからずm(_ _)m まずはファンクでダンス！ 良くも悪くも、、ものすご～くアメリカを感じるＭＶです（笑） ギャップ・バンド　　　「パーティー・トレイン」 www.youtube.com 打って変わってCOOLなカッコ良さ！👍 ギャップ・バンド　　「アウトスタンディング」 www.youtube.com ナヌ？　マイアミ・サウンド・マシーンだと？ ・・とおっしゃらないで下さい（笑） マイアミ・サウンド・

台風一過の沖縄 長い台風で、あちこちで食材が不足している。 魚の漁にも出られないし野菜は収穫もままならない。 スーパーで見つけた塩鯖でBuono!なポワレを作ってみた! 今さら聞けない“焼き方” 焼き方の違い 塩鯖のポワレ ▶︎材料(2〜3人分) ▶︎作り方 ワインと食卓 ワイン健康効果 今さら聞けない“焼き方” レストランなど調理方法でよく聞く言葉 ソテー、ムニエル、ポワレ 何が違うんだろうか 洋風メニュー、ただでさえわかりにくいので「焼きもの」について まとめてみた。 焼き方の違い グリル・・・溝がある鉄板を使い、食材に網目模様の焼き色がつく。焼く際に余分な水分や脂を落として素材のうま味を引き出す。鉄板焼きBBQもグリルの仲間。 ロースト・・・お肉を切らず丸ごと大きな塊で焼く。蒸し焼きや炙り焼きです。 ソテー・・・平らなフライパンで少量の油で炒める。バターで肉や魚、野菜を炒め焼する ム