ハワイやシドニー、アメリカなど、いま海外から続々とパンケーキの店が上陸している。これまでのパンケーキとはひと味違った個性的なパンケーキショップばかりで、連日、列をなす店まである。なぜそんなに人気なのか？ どのように工夫されているのか？ 2012年にオープンしたパンケーキショップ5店を徹底比較してみよう！ 【詳細画像または表】 まずは、2013年1月31日に「ルミネエスト新宿」にオープンしたばかりの「Slappy Cakes」。同店は2009年にアメリカ・オレゴン州のポートランドにアダム・フュデラー氏が創業したパンケーキ＆カフェレストラン。本物を追求した品質とサービス、そしてクールなインテリアと楽しさで人気が高く、アメリカ本国にはまだ1店舗しかないのだが、海外1号店として日本が選ばれ、上陸した。そして早くもフィリピン、ハワイでも出店を控えており、いま注目のパンケーキショップのひとつとなっ