今朝のヤフーニュースで糖質制限につながりそうなネタが出ていました。参考:「炭水化物が毎食7割超え」は注意 死亡リスク上昇 (NIKKEI STYLE) - Yahoo!ニュース この結果がイコール「糖質制限」推奨につながるわけではないということは分かります。コメント欄を見ると、けっこう、糖質制限は賛否両論を招く話題なんだなと、改めて実感しています。こういうのを見ると、私は、コツコツと「糖質制限」擁護記事を書きたくなります。 というのも、理論はともかくとして、糖質制限に出会ったことで、私自身の体調がよくなり、食べ方(大げさに言えば「生き方」)がすっかり変わったからです。過敏性腸症候群や、長年の慢性鼻炎、メタボなど、長年の身体問題の多くが改善されました。また、特にダイエットが目的ではありませんでしたが、気がつくと2年で17キロもやせていました。 その事実は、これまでの食生活の誤り、つまり「炭水
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