2017年12月に創業50周年を迎えた「餃子の王将」を運営する王将フードサービスの業績が好調だ。17年の組織改正で新しく設置した社内教育部門「王将大学」と「王将調理道場」が奏功し、QSC（品質・サービス・清潔さ）が向上したのが要因と同社は見ている。 2019年3月期の第1四半期における直営全店の売上高は、180億2700万円（前年同期比7.3％増）、客数1929万人（同8.4％増）と、一時期の低迷状態を脱出した。直営既存店も、売上高が同4.1％増、客数が同5％増となっており、完全に復活を果たした。 今回は、餃子の王将が復活した背景を探ってみたい。 前社長の死を乗り越えて 18年7月の単月ベースにおいて、売上高は直営全店で対前年同月比4.5％増、直営既存店は同1.9％増となっている。客数も直営全店で同3.9％増、直営既存店で同1.2％増と好調を持続した。店舗数は734店（18年7月末時点）で

けどどこ行けば良いのかわからない 一人で５０００円くらい使いたい 寿司か？ ＿＿ 追記 言われてみると確かに5000円安いな この前同僚とふらっと叙々苑入ったら1万円だった でも2万円までいくと「たまに贅沢」とかいう適当な雰囲気じゃなくなるなあ 味より支払いの記憶が残りそう 食に対するモチベが低いのかもなあ 酒は考えてなかった 分けて考えたいね、料金体系が別すぎるし相場も一気に上る （普段ダイエットを気にして碌なもの食ってないから、たまには良いもの食いたいとかそういうモチベ） 腹減った、牛たん食いたい ＿＿ どうでもいいけど、複数人で行くと高額に対する抵抗感が減る現象あるかもしれない