昨日は久しぶりに晴れましたね、 さて、タイトルどうり みたらし団子をつくってみました、 というより、わたしの相棒がみたらし団子のワークショップに行ってきたから作ってくれました。 白玉粉に米粉を混ぜるスタイルでした。 分量はやってもらったため、、、、、忘れてしまいました、、、、、 **追記**************************************************** 分量確認しました。 1人前= ( 串4本分 ) 白玉粉 55g、 米粉 55g、 水またはぬるま湯 85g、 タレ= 醤油 小4、 砂糖 40g、 水 60cc (片栗粉 小2 水 小4) *******************************************************: とにかく、ぬるま湯で、白玉粉と米粉をみみたぶくらいの硬さまでこねました。 それを、16個ほどに
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