麻婆きゅうりのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ材料（２人分） 豚ひき肉…100g きゅうり…２本 にんにくのみじん切り…小さじ１ しょうがのみじん切り…小さじ１ 長ねぎのみじん切り…大さじ３ 甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ２（またはみそ） 豆板醤…小さじ１ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ１ サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油 豚ひき肉…100g きゅうり…２本 にんにくのみじん切り…小さじ１ しょうがのみじん切り…小さじ１ 長ねぎのみじん切り…大さじ３ 甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ２（またはみそ） 豆板醤…小さじ１ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ１ サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油 作り方 きゅうりは皮をむいて四つ割りにし、斜めに1.5cm長さに切る。 フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、にんにく、しょうがを入れてさっと炒め、甜麺醤、豆板醤を加えてさらに炒める。 香り
