何でも余るくらいたっぷり。そしてお腹いっぱい。 ご馳走が少なかった昔は、それが「ハレの日には贅沢に」の表れであったそうです。 そんな精神がどら焼きにも。熊本県上天草市のどら焼きです。 地方のどら焼き「木村屋」 熊本県上天草市の道の駅「さんぱーる」で販売しているどら焼きです。 木村屋という町の和菓子屋さんで作られています。 日本一のしっとり 「日本一のしっとり」は決してオーバーではありません。ふわふわの空気をたっぷり含んだ皮ではなく、あんこに馴染んでゆきそうなくらい。それほど、しっとりした皮です。 粒の残ったあんこ そして、あんこは十分な水分を含んだまま豆の形を残したまま保たれています。包丁で切って思わず、その断面に釘付け。豆の粒が綺麗に並んでいるのです。小豆を引き立てる甘さのせいか、ずっしりと重かったはずのどら焼きをペロリと食べてしまいます。 可能性を秘めたどら焼き 和菓子屋さんの定番品と

こんばんは。tsukkyです。 今日はお天気も良く、お出かけ日和でしたね～ 我が家もとあるところに（？）行ってたんですが、それについてはまた後日ブログでアップしたいと思います～うふふ。 昨日ネイルの会で、友人から「鶏肉」のお土産をいただきました！ www.tsukkymoon.com 友人曰く、ここに来る前に新富町で用事があったそうで、そこに行列の出来ているお店があって気になったそうです。 気になって行ってみると…そのお店は「鶏肉専門店だった」とのこと！ そして自分の分だけでなく、私たちにもそのお店の「鶏肉」を買って来てくれたのでした～！ やったー！！感激！！ この中に鶏肉が…？ 竹皮の包装が渋い！！ 開けてみると… じゃーん！！ 美味しそうですね～♪ こちらのお店だと思います↓ sirabee.com 今晩はこの鶏肉を使ってローストチキンを作ることにしました！ このもも肉に味がしみ込むよ