10月1日は年に一度の「コーヒーの日」です。1983年に全日本コーヒー協会によって、この日が「コーヒーの日」と定められました。また今年から国際コーヒー機関(ICO)にて同じ10月1日を「国際コーヒーの日(International Coffee Day)」と定めることとなり世界的なコーヒーの記念日となりました。今回は「珈琲の達人」達の紹介と共にいつもの一杯をより美味しく楽しめる逸品やスタイルをご紹介。なんといってもコーヒーが美味しくなってくるこれからの季節。コーヒーライフの美味しいワンランクアップはいかがでしょう。 コーヒーハンターと呼ばれる川島良彰氏はUCC上島珈琲の執行役員農事調査室長、企業などのコーヒーディレクターやアドバイザーなどを歴任されている世界でも有数のコーヒーの第一人者。その川島氏が世界中のコーヒー農園を旅した中から厳選し手掛けたものが、このミカフェート。栽培、選別、精選か
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