LAから逆輸入「マクロビ」 「食感ほんとに肉みたい！」今回のグルメガイドは「オーガニックごはん」特集。エコ・ロハスなど昨今話題のキーワードに見合ったお店が紹介される中、この欄でも「『純菜食主義』のデザートって？ 食事もびっくりボリューム感」（2009年4月23日）で取り上げた、あの「マクロビオティック」を楽しめる更なるお店が登場しました。しかも今回のお店は、LA発の逆輸入『マクロビ』！ リポーターは、谷ちあきと渡辺志穂。 え、ハンバーガーだよ？ 場所は、東京メトロ六本木一丁目駅(東京・六本木)3番出口から徒歩5分、新緑に囲まれたオープンテラスと黄色い屋根が目印の「M Cafe de Chaya（エムカフェ ド チャヤ） アークヒルズアネックス店」。ショーケースに並ぶ色鮮やかなデリは、まるで海外のお洒落なカフェのような趣です。 ここでひとまず「マクロビオティック」についておさらい。「マクロビオティック」とは、日本生まれの玄米を主食にした健康や長
