一日だけ、町中がレストランになるフードカーニバル「レストランデイ」が日本でも初開催！ [イベントレポート]一日だけ、町中がレストランになるフードカーニバル「レストランデイ」が日本でも初開催！ [イベントレポート] 2012.09.09 ライターインターン ライターインターン 誰でも、どこでも、一日だけ自由にレストランを開けるとしたら？ そんな夢が実現するイベント「レストランデイ」が、8月19日に世界各地で一斉開催されました。 昨年からフィンランド・ヘルシンキで始まったこのイベントは今回で６回目。 通常レストランを開く場合は、食の安全を守るために様々な資格や法律などをクリアしなければいけませんが、純粋に食を楽しもう！という発想から「レストランデイ」は始まりました。また普段受け手である人たちが、食について考えるきっかけに、という思いもあるようです。 この日だけは、飲食店はもちろん、洋服屋さんや本屋さん、公園、海辺、オフィス、家の庭など、自分の好きなレストランを好きなところでオープンできるのです！ヘ
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