まとメシ：名古屋エリア限定グルメ情報（47） 名古屋駅ホームのきしめんにまつわるさまざまな「ウワサ」を徹底検証してみた！ - 毎日新聞きしめんと聞いて、名古屋駅のホームを連想される方は多いと思う。人によっては、「○番線ホームがいちばん旨い」とか「○番線ホームは天ぷらが揚げたて」など、真偽のほどは定かではないが、ネット上ではさまざまな説が論じられている。そこで今回は、駅ホームのきしめんの魅力に迫るとともに、ネット上の説について検証してみようと思う。 きしめんと聞いて、名古屋駅のホームを連想される方は多いと思う。 人によっては、「駅のホームで食べるきしめんがいちばん旨い」とも。 駅ホームのきしめんをディスるつもりは毛頭ないが、地元在住の私は、駅のきしめんにそこまでの思い入れはない。 なぜなら名古屋には、手打ちの麺や、ムロアジベースのつゆにこだわった美味しい店がいっぱいあるからだ。 とはいえ、私自身、駅ホームのきしめんについてどれだけ知っているのだろうか？ また、名古屋駅のきしめんについて、「○番線ホームがいちばん旨い」とか、
