ゴールデンウィークに入りましたね！ 今日は夜勤明けで11時頃帰宅、帰ってきて早速と夕飯作りに取りかかりました。夕飯はチキンカレー🍛 具材は、鶏肉、パプリカ、シメジ、エリンギ、玉ねぎ、節分の時に残っていた豆、ブロッコリー ルーは、上記の3種。ビーフシチューのルーは色の濃さをだすため＋味のまったり感をだすため。 他調味料は、赤ワイン、酢、コリアンダー、クミン、ニンニク、しょうが、ターメリック、水、黒胡椒 、塩、蜂蜜 まず、鶏肉とキノコ類、玉ねぎを炒めてから煮込みます。 煮込んでる間にサラダ用にタルタルソースを作っちゃいました。 そして完成ディナー🌃🍴 予想と違ってしまったことは、ドローッとしたルーにしようと思っていたのが、スープカレー的になってしまった！けど味は、辛さと酸味が同じ割合で口の中に広がってくる‼味はよし！でした🍛 今、赤ワインに一人宴に浸っています。 またついに東京、コロナ

久しぶりに制作日記を書いているのですが今回はいずれやってみたいと思っていた「椎名林檎さん」の曲を制作してみました。 オリジナルが良いので恐れ多かったりアレンジなんて思いつかなかったり。でもやってみたくなったので嫁さんにアンケート。 Ｄ「カバーするとしたら聴いてみたいのは？」 嫁「ん～…………『サカナ』！！」 シングル曲じゃないんかーいとツッコミながらも正直、「わかる！」でした。少しマニアックな選曲、ナイス嫁(^^♪ とは言え、作るぞとノートパソコン前に立ちましたが全然思いつきません(笑) 最近、いくつか音楽で仕事を頂いているのですが合間に制作しようと目論みましたが全然手付かずで２か月放置(笑) そろそろかとラスボス感でパソコン前に立ち一気に作りました(゜o゜)作業時間も数時間(笑)「よし！天才！」と言い聞かせ聴き込みせず終了です。 今回は一気に作ったのでベースも弾かず脳内と直観のみで作って