こんにちは、しゅふまるこです。 今日は娘の小学校の部活のお別れ会でした。 娘は6年生なのでお別れ会に行くかどうかこの1週間悩みに悩みましたが親子で話し合って「行かない」という事に決めました。 市内でも新型コロナウィルスの感染者が出ているのに、20人以上で集まって食べたり飲んだりゲームしたり・・・ とてもじゃないけれど、怖くて参加できなかったのです。 万が一濃厚接触者になったら卒業式も出席できませんから・・・ そんな娘の為に私と旦那で卒業祝いケーキを作りました。 簡単なロールケーキですがとても美味しくできたのでご紹介したいと思います😊 材料 下準備 作り方 おわりに スポンサーリンク 材料 ★生地 薄力粉 60g 卵 4個 砂糖 60g 食紅(赤)少々 ★生クリーム 生クリーム 200g 砂糖 15g お好みでフルーツの缶詰など 下準備 卵を常温に戻しておく 小麦粉をふるっておく