大手ファミレスの人気ハンバーグに外食の達人が激怒!「このハンバーグはひどすぎる」 1 名前:幽斎 ★@\(^o^)/:2014/05/30(金) 18:12:35.76 ID:???0.net 河岸:(席に着くなり)この店はダメだよ。おいしくない。 N君:まだ何も食べてないじゃないですか!? 河岸:だって入り口にゴミが落ちていたし、トイレもすごく臭い。衛生管理ができていない店がおいしいわけがない。 N君:「汚い店にうまいものなし」ということですか? 河岸:そう、店の掃除に気を配れない店が、食材にまで気を配れるわけがない。考えてみれば当然だよね。お客さんのことをどう思っているかという話。 ここは都内某所にある大手ファミレス・チェーン店です。新刊『「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。』の執筆のため、編集者のN君(34歳)と一緒に“市場調査”で足を運びました。 前回は都内某所にある洋