眞踏(まふみ)珈琲店という喫茶店をご存知でしょうか。場所は神保町駅と小川町駅のちょうど真ん中あたり。9月にオープンしたばかりで、珈琲にこだわりのある方、本が大好きな方におすすめのお店です。 今回、私からお願いして撮影の機会をいただけることになりまして。たくさんの本に囲まれた素敵な店内や、自慢の珈琲をたっぷりと撮影させていただきました。 Twitterで荒ぶる中の人 私が眞踏珈琲店さんを知ったのはTwitterがきっかけでした。 眞踏珈琲店の水出し珈琲。別名ダッチとも呼ばれる水で抽出する珈琲は、お湯で出すものと比べ酸化せず、いつまでも美味しく飲むことができます。眞踏珈琲店では1ℓ抽出するのに12時間ほど。手間暇の分だけ、美味しくアイスコーヒーをいただけます。 pic.twitter.com/eTGZ9B6tNc — 眞踏珈琲店公式 (@mafumicoffee) 2016年9月5日 そしてッ