世界の食品ロス
世界で1日10億食超無駄に 日本は4800万食、国連 日本経済新聞2024年4月13日 2021年のデータだが、人口1人あたり廃棄量を計算してみた。 トップはナイジェリアの179kg、以下イラク115kg、タンザニア112kg、サウジアラビア102kg、オーストラリア99kgと続く。 先進国ではオーストラリアがダントツ、フランス26位で84kg、イギリス34位で76kg、韓国38位で71kg、日本44位で65kg、アメリカ48位で58kg その他の国では、中国46位で63kg、インド49位で49kg、ロシア50位で33kg 世界の平均は79kgだから日本は優秀なほう。 年間65kgということは、1日あたり178g。減らすことはできるけど、半減は無理な気がする。 アフリカ諸国の廃棄量が多いのは冷蔵設備がまだ行き渡っていない、あるいは電力事情だろうか。それにしてもナイジェリアの多さが異常だ。
ブリってあまりにも人間に食べられること第一に作られてないか？
私はブリが大好きだ。 特に煮付けが好きだ。 日替わり弁当が毎日ブリの煮付けならいいのに…ブリ弁当がないのは近くの弁当屋の早く修正すべきバグである。 数あるブリ料理の中で一番おいしいものがなにかわかるか。 それは「ブリのあら煮」であるとブリ論者（私）から結論が出されている。 まずあら煮とはなにか。 魚というのは捌く課程で「食すのに向いてねぇなゴミが！」っていう部分がでてくる。 例えば頭なんて食える魚もあるけど大体は「ゴミが！」と捨てられる部分である。可食部が少ないのだ。 大体、頭・血合い・腹骨（をすいた身）、魚によってはヒレ周りなど骨が多かったり、エグミがあったら、とにかく「刺し身ではまず食わねぇ」ってところはあらと呼ばれブリの場合はあら煮になる。 ぶりの場合はなぜそうなるか。 骨が大きく、小骨が少なく、味も良い。 おまえらが好きな「めで鯛」のタイもあら煮になることもあるがそんなものとは大違
妻とけんかした
妻とけんか、ってほどでもないけどちょっと険悪になった。 妻「最近、外出が続いてジャンキーなものばっか食べてるから、明日から健康食にしようね」 俺「そうしてー！」 翌日、餃子が出てくる 俺「あれ、ジャンキーなものやめなくていいの？」 妻「野菜もあるから餃子くらい大丈夫だよ」 俺「野菜とジャンキー食って相殺されるの？」 妻「そうだよ？」キョトン 翌夕食 妻「きょうは寝てしまったからごめんね」 できあいのコロッケをかつ丼風にした、コロッケ丼？ が出てくる 俺「おお、コロッケ丼。学生向けの高カロリー食みたいだね」 妻「大丈夫だよ、まだ若いんだし」 そして今朝 俺「最近太った気がするんだよね」 妻「そう？ 体重増えた？」 俺「ちょっと増えてると思う」 妻「週末のカップ麺禁止にしようか」 俺「じゃあ何食べたらいいの？」 妻「私を起こしてくれたらいいからー」 俺「（起きないくせに）おなかすいたーって起こ
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日本料理ってカレーやキムチみたいな必殺技がないよな
米と食べるとえっ？てなるくらいいけるやつ
やっぱ和菓子は不味い
