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食とすきなものに関するmaromiiのブックマーク (2)

  • 『ハワイ!マウナロアチョコレート!MAUNA LOA MACADAMIA CLUSTERS!』

    ハワイのお土産で多いマカデミアナッツ 特にMAUNA LOAはよくみかけると思います 前にこちらのキスチョコ(Hersey's Kisses)を少しご紹介しました 今回はまた別バージョンのチョコレートタイプ MAUNA LOA MACADAMIA CLUSTERS 100%ハワイ産マカデミアナッツをキャラメルが包んで それをミルクチョコレートがコーディング ちょっと甘そう 確かに甘さ控えめではないかも そういう意味では、キスチョコのほうがチョコレートとナッツの割合がいいような感じやはりHersey'sのチョコレートがおいしいのかなぁ こちらはナッツよりチョコレートとキャラメルが主役みたいな感じ キャラメルが思ったよりもとろけるような感じでクリーミー キャラメル好きさんにはいいかもです コーヒーやお茶のおともに

    『ハワイ!マウナロアチョコレート!MAUNA LOA MACADAMIA CLUSTERS!』
  • 酸辣湯 - Wikipedia

    酸辣湯(サンラータン[1][2]、スーラータン[3][4])は、中華料理(四川料理[5] ・湖南料理[6])のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通してべられる料理。 豆腐、鶏肉、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える(唐辛子の代わりに豆板醤やラー油を使う場合もある)。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。 日では茹でた麺を加えて「酸辣湯麺」が開発されている。 米国ではHot and sour soupと呼ばれ、日に於けるコーンスープのような代表的な中華料理スープとして親しまれている。 ^ “酸辣湯(サンラータン)”. ニチレイフーズ. 2013年2月19日閲覧。 ^ 酸辣湯(サンラータン)“2012年 秋

    酸辣湯 - Wikipedia
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