ピザアクロバット世界チャンピオンがオーナーを務めるという「コバトン・カフェ」が浦和にオープンしました。コバトンというキャラクターが売りなだけでなく、味も本格的なカフェでしたよ。 こちらがオーナーであり、ピザアクロバット世界チャンピオンでもある赤荻一也氏です。クルクルクルクル〜。 ちなみに「コバトン」というのは、埼玉県のマスコットキャラクターです。 「コバトン」のキャラクターグッズも売っていますよ。 店内に入ると、いきなり大きな石窯が目に入ります。 これで焼き立てのピザが食べられます。 石窯の中では火がゴォォォ。 「コバトン」でファンシーな店内を想像していたのですが、かなりシックなつくりの店内でした。 県産のスギで作られたテーブルがあったり。 肝心のメニューですが、昼と夜で違います。さらに、ピザ生地も昼と夜で違うそうです。 ランチは腹持ちを考えてモチモチとした生地になっていて、夜はクリスピー