菜食主義として有名なベジタリアンやビーガン。しかし、とある研究結果によるとこれら菜食主義の食生活は維持するのが難しく、途中で挫折してしまう人が出やすい傾向にあると言われています。 一方で、いま菜食主義に変わりフレキシタリアンという新たなスタイルが出てきており、長続きしやすいことから人気になってきています。実はフレキシタリアンとプラントベースとの間には深い繋がりがあるのです。 今回は菜食主義が挫折しやすいと言われる原因と、それに代わるフレキシタリアンの人気、そしてフレキシタリアンの支持するプラントベースとの関係についてご紹介します。 菜食主義は挫折しやすいという調査結果菜食主義の食生活を始めた人が、どのくらいの期間に渡って同じ食生活を維持出来たかについての追跡調査があります。 (https://www.dailymail.co.uk/health/article-2862197/Why-ve

あなたはミートフリーマンデーという活動を聞いたことがありますか？ 環境保護を目的として世界中で広がりを見せるミートフリーマンデー。週に一回、肉を食べない日を作ることで、環境に優しい食事選びをしようとする動きが各地で広がっています。 このミートフリーマンデーの活動と非常に深い関わりを持つのがプラントベースです。 以前の記事（参考記事：プラントベース食が地球環境に優しい3つの理由）で、植物性由来の食べものであるプラントベースが環境保護に役立つ理由について解説しましたが、これに関係するお話です。 今回はミートフリーマンデーとは何か、ミートフリーマンデーとプラントベースとの関わりについてご説明します。 ミートフリーマンデーとは週に一回の食事で肉を食べないようにしようという活動のことです。肉を食べる量を減らすことで、主に気候変動に対する悪影響を減らすことを目的としています。特に毎週月曜日を肉を食べな