萌季屋 | 萌季屋（もえぎや）〜story スペシャルティコーヒー専門ロースターコーヒーの魅力に惹きつけられ、 コーヒーのことをもっと知りたいと思い、 コーヒーの生産地に足を運ぶようになりました。 様々な生産国、生産地でいろいろなコーヒーに触れる中で、「あれ？違う。」と感じたのが、 本当の美味しさを伝えたいと思ったきっかけ。 その感覚を忘れずに、 その時感じたコーヒーをお届けします。 コーヒーの魅力の虜 母の影響でコーヒーに興味を抱き、 学生の時にコーヒー専門店でアルバイトしたのをきっかけに、コーヒーの魅力の虜になりました。 そして生豆の見極めとコーヒーが出来上がる過程を、下流から上流へと一歩一歩上り、今ではコーヒーの生産地まで足を運ぶようになりました。 「コーヒーのことをもっと知りたい」 コーヒーへの好奇心や探究心から萌季屋開店年以来毎年コーヒー生産地を訪問し続けてきました。 その中でコロンビアのある農園で飲んだコーヒー。 確かコーヒーメーカーで淹れたものでした。
