・カッペリーニ 60g ・オクラ 2本 ・なす 1コ ・フルーツトマト 100g *普通のトマトでもよい。 ・ベルギーエシャロット 30g *エシャロットでもよい。 ・バジルの葉 (生/せん切りにし、 少量取り分けておく) 4枚 ・ツナ (缶詰) 30g ・にんにく (みじん切り) 大さじ1/4 【A】 ・オリーブ油 少々 ・レモン汁 少々 ・バルサミコ酢 少々 ・塩 少々 ・こしょう 少々
![夏野菜の冷たいカッペリーニ レシピ 片岡 護さん|みんなのきょうの料理](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0a6a9ae88586f1cfa89b0cab885258fa7759cc28/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.kyounoryouri.jp%2Fupfile%2Fr%2Fl_1381818537_3160.jpg%3Fbustcache%3D1381818537)
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